Chambres et Table d'Hôtes :
Saveurs Alsaciennes au Cœur du Lot
Nous vous proposons 4 chambres avec le petit-déjeuner compris
(servi dans le grand salon ou en extérieur selon la saison)
Tour médiévale
- CHAMBRE DE LA REINE
2 pers. — 125€ - CHAMBRE DES TEMPLIERS
2 pers. — 125€
Aile Renaissance
- CHAMBRE DES PEYRONNENC
2 pers. — 125€ - CHAMBRE DU ROI
3 pers. — 155€
Les spécialités culinaires du châtelain
FLAMMEKUECHE Maison
Pour vos soirées ludiques et festives. Cuites au château, nos tartes flambées traditionnelles sont un régal !
| La Traditionnelle | 10€ |
| La Gratinée | 11€ |
| La Gratinée - Forestière | 12€ |
| La Spéciale "Rocamadour" | 14€ |
Note : Environ une Flammekueche par personne.
BAECKEOFFE Traditionnel
Plat signature (pour 6 à 8 personnes)
Le plat dominical par excellence. Trois viandes (bœuf, agneau, porc) mijotées 24h au vin blanc avec légumes fondants dans sa terrine en terre cuite.
Un véritable voyage à travers les saveurs de la table Alsacienne !
Terrine à partager : 180 €
👨🍳 Ateliers Cuisine : Les Secrets du Châtelain
Vous souhaitez connaître les secrets culinaires de notre châtelain ? Bruno se fera un plaisir de vous enseigner la préparation de ses spécialités au cours d'ateliers conviviaux. Contactez-nous directement pour organiser votre session !
Pour accompagner la Table
• Vins d'Alsace sélectionnés
• Bières artisanales, jus et eaux
(Voir carte des boissons sur place)
Le véritable vin blanc chaud Obernois aux agrumes et épices. Un incontournable !
Douceurs Alsaciennes
- Tarte au fromage blanc
La recette traditionnelle : un véritable nuage de douceur ! - "Bredeles" et Tartes de saison
Pommes, rhubarbe, quetsches ou mirabelles selon la récolte.
D'autres spécialités locales et recettes variées sont également possibles.
N'hésitez pas à solliciter le Chef "Bruno" pour toute envie particulière !
